טייפה הדהימה אותנו. כבר ספגנו את אווירת הערים הגדולות ביפן, קוריאה וסין, אבל כאן חיכתה לנו הפתעה אנושית ונעימה. זו מפלצת של פלדה וניאון שנשארת אינטימית ומזמינה. היא דומה לכל האחרות, אבל עושה את זה בלי בלי תחושת הניכור של טוקיו, הזוהמה של סין והקרירות של קוריאה. ברגע שנחתנו כבר הרגשנו בבית, וזה אומר הכל.
בטיוואן נמצא העם הכי נחמד בעולם (לא כקלישאה, הם באמת מקסימים עד דמעות), אוכל מדהים, חנויות שכיף ללכת בהן לאיבוד, רחובות שחייבים לחקור ברגלים, שווקי לילה מטורפים, ג'ונתן, רבעים שלמים שהם גן עדן לשוחרי קניות ומטרו מהמסודרים, הנקיים והבטוחים בעולם שמחבר את כל אלו יחד.
כמו שקיווינו, הצלחנו ללכת בה לאיבוד, להכיר אותה דרך הרחוב והאנשים ולא דרך מדריכי טיולים. הגענו לקצוות הנידחים, לבתי קפה ומסעדות שלא ראו תיירים מימיהם, חרשנו את הרחובות ואת שווקי הלילה וטעמנו בלי סוף, מהכל.
הפוסט הזה נכתב מהארץ, שבועיים אחרי הטיול. מספיק זמן כדי לתת לגעגועים לעלות ולא יותר מדי זמן כדי לאפשר לטעמים לברוח מהראש. וזו הרשימה שלנו של הדברים הטעימים ביותר שאכלנו בטיול. לכל מי שיבקר בטייפה (וכן, אתם ממש רוצים), לא כדאי לפסוח על אף אחד מהם.
אננס
הפירות בטייפה מדהימים, ובראשם הפפאיה, המנגו והאננס. מבין כולם האננס התעלה על הכל.
יש שני סוגים מקומיים, אחד בסיסי וזול יחסית (5 שקלים לקופסא כזו) והוא די דומה לאננס הטרי שיש בארץ. השני יקר פי שניים, ועדיין זול בכל קנה מידה, והוא אלוהי. לא סיבי, מתוק בטירוף ועסיסי. לא עבר יום בלי שקנינו שקית או שניים ממנו, וזה הדבר שידענו שהכי יחסר לנו.
בוטנים
הם בעצם משולבים במגוון גדול של מאכלים ואין כאן המלצה על דבר ספציפי. טעמנו מרקים, משחות, כופתאות, אבקות ופירורים מבוטנים שעטפו, נעטפו ושיפרו כל דבר שהם נגעו בו.
לחמניות מאודות
עם מגוון עצום של מילויים. כאן לדוגמא, עם בוטנים מלוחים. היו עוד המון.
קרח מגולח
התמונות לא מסגירות כמה שזה טעים. שערות קרח דקות שנמסות בפה, עשויות כנראה מיוגורט קפוא או שרבט פירות. עליהם עורמים בכמות נדיבה פירות טריים, לפתנים, פודינגים, גלידות, רטבים ולפעמים הכל יחד.
ביבימבאפ
מאכל קוריאני אסלי, שהגיע גם לכאן. אם עוד לא אכלתם אותו במקום אחר, זו הזדמנות מצויינת לנסות.
הפירוש המילולי של השם (וכמו הדמיון לפוליטיקאי מקומי אצלנו), הוא "לערבב הכל יחד". והערבובייה הזו טעימה, עוקצנית וממכרת.
הפירוש המילולי של השם (וכמו הדמיון לפוליטיקאי מקומי אצלנו), הוא "לערבב הכל יחד". והערבובייה הזו טעימה, עוקצנית וממכרת.
תה ירוק
הגילטי פלשר האישי שלי. אבקת תה ירוק מאצ'ה, מוקצפת עם חלב חם וסירופ סוכר.
שתיתי אותו בכל בית קפה, ודווקא זה שבסטארבקס היה הטעים ביותר.
קארי יפני
כבר אין מילים לתאר את האושר הזה שמתחרה בכבוד בחומוס שלנו על תואר המאכל הכי טעים בעולם.
מבין כולם, הקארי ברשת coco curry הוא הכי טעים שמצאנו.
באבל טי (תה בועות)
(או פנינים כפי שקוראים לו התושבים). בועות טפיוקה עצומות, שלתוכן מחדירים טעמי תה שחור, צפות בתוך תה או משקה פירות. שותים בקש רחב מאד ולועסים בחיוך מסופק.
לחם שחור
הפלנצ'ה
אין לנו באמת מושג איך קוראים לרשת הזו. יש להם לוגו באדום צהוב שכתוב כולו בסינית. אנחנו רק יודעים שכדאי מאד להכנס, זה זול וטעים. מומלצים - הפטריות והסלמון.
רול בוטנים וכוסברה
רול במראה סתמי עם מילוי שבוחרים - נקנקייה, אגס או חביתה. נתקלנו בו רק בשוק Tonghua והתאהבנו. חובה!
דים סאם
אכלנו מהם לאורך כל הטיול, וכולם היו נהדרים. נציין במיוחד את המסעדה המתמחית Din Tai Fung.
אתם עוד פה? סעו לטיוואן!
