4/25/2012

טחינה שחורה (טייפה)




קינוח של ממרח שומשום, עיסתי, סמיך ומתקתק. אי אפשר היה להפסיק לאכול.







2 comments:

  1. זה עשוי משומשום שחור, או מקצח? יש מישהו שמוכר טחינות כאלה בירושלים בעיר העתיקה (הן נטחנות במקום)

    השבמחק
  2. משומשום שחור כנראה, אבל בטח היו שם עוד דברים בפנים כדי לעבות את זה. זה ממש לא כמו המרקם הסמיך והגרגירי של הטחינה שאנחנו מכירים, אבל הטעם דומה.
    ואין לך מושג כמה חשבתי עליך כשראיתי את המנה הזו :)

    השבמחק